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| 每年農曆三月的大甲媽遶境，萬人空巷的熱鬧場面，總是吸引成千上萬的信眾共襄盛舉，而來到大甲鎮瀾宮，除了虔誠的祭拜媽祖，也一定要祭祭自己的五臟廟，和大甲媽祖並稱為大甲三寶的奶油酥餅，一定是來這邊必帶的拌手禮。 已經成為大甲在地，最佳伴手禮的奶油酥餅，樸實無華的外表，含有天然內餡，好吃的關鍵，在於每一塊餅都是純手工捏製，使用純米麥芽當做內餡，配合純手工餅皮，層層分明的酥鬆口感，是大人小孩的最佳零嘴。 還有善用在地資源的紫玉酥，香氣濃厚的芋頭泥，包裹住品質優良的雙溪米麻糬，多層次口感，征服日本遊客的味蕾，雙溪米可是大甲地區，以前上貢給日本天皇所用的御米，充滿好味道的紫玉酥，可說是非常道地的台灣味。 經過三十個年頭的奶油酥餅，從最早被客人嫌棄，到如今成為地方特色，店家秉著感恩的心及傳承家族精神的使命，在大甲媽祖六次聖杯的指引之下，成為當地的餅藝傳奇。 想知道台中大甲還有哪些好吃好玩的嗎？敬請鎖定愛爾達綜合台(MOD25頻道) 本週日中午12點由石曉茜主持的「台灣呷透透」節目 詳細的店家資訊請上「台灣呷透透」官網查詢: www.elta.tv/eltafood? 新聞來源: YAHOO新聞 | ||||||||||||||
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