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個人分類：蛋糕、甜點、麵包>蜂蜜、果醬

Mar 08 Sat 2014 17:35
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個人分類：蛋糕、甜點、麵包>綜合烘焙

Mar 08 Sat 2014 00:40
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個人分類：蛋糕、甜點、麵包>經典團購TOP10

Mar 07 Fri 2014 00:16
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個人分類：蛋糕、甜點、麵包>冰品、飲品

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個人分類：蛋糕、甜點、麵包>麵包

Mar 05 Wed 2014 10:40
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個人分類：蛋糕、甜點、麵包>蜂蜜、果醬

Mar 04 Tue 2014 09:11
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個人分類：蛋糕、甜點、麵包>麵包

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個人分類：蛋糕、甜點、麵包>黑貓探險隊

Feb 27 Thu 2014 20:20
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個人分類：蛋糕、甜點、麵包>派、塔

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力抗黑心油雲縣長挺北港麻油 - Yahoo奇摩新聞

〔自由時報記者林國賢／北港報導〕麻油夠好、夠純才敢大聲！雲林縣政府結合北港純手工麻油業者舉行「好油、好麻油、好北港」行銷活動。業者表示，近來黑心油事件反而讓他們業績大漲，「良心」才是賺錢之道。

蘇治芬表示，北港麻油香傳百年，業者仍堅持古法手工製油，不混充其他油品，這份堅持與用心，讓北港麻油不受黑心油風暴的影響。

有近百年歷史的北港全美油廠老闆蔡郁郁表示，以往純麻油只有在地熟客或行家才會捧場，現在雖然訂單增加，但手工製油產量一天僅二百五十斤，他們依舊堅持品質第一，按照傳統古法製造，無法增加供應量，許多消費者甚至願意預訂等待。

蔡郁郁說，手工製油費工且耗時，卻傳承老祖先感情智慧，期許全國食品業者也都能秉持這樣的品質堅持，讓消費者吃到最安心的產品。

製油經驗超過一甲子的「製油國寶」姚青海老師傅說，古法製作的麻油顏色比較黑，氣味香純，要讓顧客吃到最好，就一定要堅持，這也是對消費者最大的責任。老師傅更強調，自己會遵循古法繼續做下去，讓製油技術永續傳承。

蘇治芬說，古法手工製油技術，不僅品質安全無虞，降低芝麻、花生等原物料的浪費，也能減少使用電力，節能減碳。

新聞來源:
YAHOO新聞

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個人分類：蛋糕、甜點、麵包>強打活動

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個人分類：蛋糕、甜點、麵包>蜂蜜、果醬

Feb 25 Tue 2014 19:06
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個人分類：蛋糕、甜點、麵包>派、塔

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個人分類：蛋糕、甜點、麵包>經典團購TOP10

Feb 24 Mon 2014 14:40
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個人分類：蛋糕、甜點、麵包>經典團購TOP10

Feb 24 Mon 2014 00:31
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個人分類：蛋糕、甜點、麵包>強打活動

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個人分類：蛋糕、甜點、麵包>蜂蜜、果醬

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個人分類：蛋糕、甜點、麵包>黑貓探險隊

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個人分類：蛋糕、甜點、麵包>強打活動

Feb 21 Fri 2014 15:57
大統醬油爆鹽酸製作郝龍斌重批毒害殺人 - Yahoo奇摩新聞

　　為釐清食用棉籽油是否含有棉籽酚，衛生福利部食品藥物管理署優先針對彰化縣政府衛生局送驗油品－富味鄉棉籽油、棉籽原油及大統長基純棉籽油，進行棉籽酚檢驗，檢驗結果均未檢出。

　　全台各縣市衛生局自17日起，全面稽查食用油脂相關業者共163家，截至10月23日已查核共131家工廠、抽驗產品138件；食品藥物管理署同時自行抽樣市面上宣稱標示「100%」之食用油品38件，總計176件油品進行檢驗中。

　　而令消費者聞油色變的黑心業者大統長基，所有134品項產品應全面下架回收，目前違規封存於廠內共66品項產品總計2萬5,558瓶，下架回收總計673萬4,597箱、多達4,441萬9,040瓶。

　　有鑑於近日黑心油品事件頻傳，台北市長郝龍斌繼稽查百貨美食街店家用油情形後，隔日選擇到三興國小廚房了解學童午餐供應及油品使用情形，確認台北市校園營養午餐皆符合衛生管理暨食材安全標準，呼籲家長放心。

　　郝龍斌表示，食品製造商添加危害人體健康的非法添加物的行為，和「殺人、毒害」沒有兩樣，大統非法油品危害全民，比「胖達人」事件還要嚴重。台北市府已研擬提高檢舉獎金，盼藉全民監督以及最嚴厲的方式處罰、嚇阻此類不法行為。

　　檢舉獎金從5%提高至10%。依照目前規定，標示不實或非法添加，罰鍰金額3萬至1千5百萬元，若以10%計算，檢舉獎金可高達3千至150萬元。

　　郝龍斌也將砲口指向中央，他認為這次大統事件，業者進口了上千噸的棉籽油，但出貨品項卻沒有棉籽油，政府應該發現可能有潛在問題、主動調查。

　　食品藥物管理署檢驗結果確定不含棉酚，但大統仍涉及詐欺和廣告不實，除了黑心油品，標榜古法釀造的大統醬油也遭爆料攏係假，業者其實是用鹽酸製作醬油，彰化縣衛生局暫未查到不法事證，目前僅涉廣告或標示不實。

■ 新聞專輯／食「油」危機

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個人分類：蛋糕、甜點、麵包>強打活動

Feb 21 Fri 2014 01:37
教堂賣麵包觀光新亮點 - Yahoo奇摩新聞

促進在地經濟（3）（中央社記者林瑞益新竹17日電）教堂是宗教聚會場所，但新竹縣峨眉鄉柴燒窯烤麵包業者卻借用販售麵包，並負責維修教堂，每到麵包出爐時，走進教堂就聞到撲鼻的香味。

教堂賣麵包觀光新亮點

推動柴燒窯烤麵包的峨眉鄉月眉觀光休閒產業文化協會理事長姜信鈞說，這個教堂在民國98年之前已多年未使用，他靈機一動，借教堂賣麵包，並負責維修教堂。不過，他與麵包師傅楊長展起初對麵包都很陌生。

姜信鈞表示，為此他到台北找麵包師傅到峨眉鄉教導烘焙麵包技術，至於窯烤爐則是由楊長展砌成，一切可說是從無到有。

楊長展說，他本來是泥水匠，做烤爐不成問題，但要做麵包，可得從零開始，感謝姜信鈞找師傅教導，他與一些志同道合的朋友經過摸索，製作出美味的麵包。

在柴燒窯烤麵包逐漸打出知名度後，多年未用來做彌撒的天主教堂也再度受到教友的青睞，如今每個月會有1次彌撒。姜信鈞說，教堂要使用才會有活力，希望靠著窯烤麵包，發展成地方特色，促進地方經濟。

除窯烤麵包外，姜信鈞說，如何將峨眉鄉發展成觀光新亮點，是他近年來努力推廣的，峨眉鄉的特產還有東方美人茶，希望在推動茶文化活動的同時，並宣傳峨眉鄉的好山好水，吸引民眾到峨眉旅遊。1010617

（中央社記者林瑞益新竹攝 101年6月17日）

新聞來源:
YAHOO新聞

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